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Tsikoudia Kretaraki mit Honig Rakomelo (500ml)

Ausverkauft

Tsikoudia Kretaraki mit Honig Rakomelo von der Mittelmeerinsel Kreta ist ein Tresterbrand, welcher aus unterschiedlichen autochthonen Traubensorten gewonnen wird. Sein facettenreiches Bouquet wird getragen von Aromen reifer Trauben. Durch die Zugabe von kretischem Honig, Zimt- und Nelkenextrakten entsteht ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Ein hochwertiger, ausbalancierter Trester mit süßem Aroma und langem Abgang. Genießen Sie den Kretaraki mit Honig nach dem Essen oder zu getrockneten Nüssen und Früchten, auch zu leichten Mezedes wird er gerne angeboten. Seit dem 15ten Jahrhundert werden Tresterbrände im östlichen Mittelmeerbereich hergestellt. Bekannt ist der Tsikoudia aus Kreta auch unter dem Namen „Raki" (er enthält kein Anisaroma und ist nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen türkischen Anisbrand). Maische aus Traubenrückständen neigt dazu, auf dem Kesselboden anzubrennen, um dies zu verhindern werden die Böden häufig mit Olivenbaumzweigen ausgelegt, das Aroma dieser Brände wird von Liebhabern der Tresterbrände sehr geschätzt. Tresterbrände aus Griechenland werden unverdünnt und bei Zimmertemperatur serviert. In Griechenland gilt es als besondere Aufmerksamkeit, einem Gast einen edlen Tresterbrand zu kredenzen.

13,90 €
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